Empleos de Restaurantes

Es el responsable ante el Gerente Encargado de la Sucursal, así como del Asistente y del Chef Administrativo de la limpieza del local correspondiente a las áreas de cocina, baños y áreas comunes en general:
1.Limpieza general del área de la cocina.
2.Aplica los productos para la limpieza.
3.Acomoda loza y cristalería por tamaños.
4.Reparte loza y cristalería limpia en la cocina y los bares.
5.Limpieza general de todo el metal del área de cocina visible y no visible.
(mesas y fregadores )
6.Lavar ollas, cacerolas, etc.
7.Suministra al restaurante útiles de aseo.
8.Ayuda en el montaje del restaurante, bar y salón.
9.Limpia el área de recepción de alimentos.
10.Acomoda envases vacíos de refrescos, cervezas y vinos.
11.Atiende empleados de cocina y restaurantes para proporcionarles el equipo necesario.
12.Durante el turno nocturno efectúa las siguientes funciones:
a)Limpia muebles de descarga.
b)Lava azulejos, piso y lavamanos.
c)Acomodar mercado, hieleras, limpiones y escobas.
d)Lava planchas, parrillas, muebles de acero, aceiteros y repisas.
e)Lava pisos de las áreas que no se pueden lavar en el día.
f)Lava las piezas de acero inoxidable.
g)Lava escaleras.
h)Limpia azulejos, tanto del piso como de las paredes.
i)Limpia la suciedad y grasa de las estufas.
j)Lava muebles de madera, hornos, parrillas, ollas de vapor, refrigeradores.
k)Lava campanas.
l)Limpia la bodega del restaurante.
m)Es responsable de que la entrada del personal de cocina esté completamente limpia (local, materiales y equipo).
13.Limpieza del baño
a)Limpiar la ventana del baño.
b)Limpiar las paredes.
c)Limpiar espejos y acrílicos
d)Limpiar la cubierta de mármol.
e)Limpiar el lavamanos.
f)Limpiar los Inodoros.
g)Limpiar los objetos cromados.
h)Colocar todos los suministros (papel, jabón, papel toallas, etc.).
i)Limpiar el piso del baño.
14.Apoyar en la producción en la cocina.
15.
Apoyar con el almacenaje de los productos, tanto frescos como congelados, bebidas, insumos, etc.
16.Cualquier Otra función que le sea asignada por sus Supervisores directos ,Gerentes de la empresa o Chef Administrativa